Náhrada manka (zpronevěry) zboží

Dobrý den,prosím o radu, jak mám zaúčtovat splátku za zpronevěřené zboží, jako daňový nebo nedaňový příjem? Měla bych dát i do EET? V roce 2010 nám zaměstnanec zpronevěřil zboží za 100.000,- s DPH, šetřila to policie,byl soud a byl odsouzen nepodmíněně s tím, že musí dluh zaplatit.Na konci roku 2010 jsem z výdajů odečetla 83.333,- bez DPH jako nedaňový výdaj za chybějící zboží. Teď mi po osmi letech 27.9.2018 tento bývalý zaměstnanec uhradil první splátku za zpronevěřené zboží ve výši 11.000,- a domluvil si splátkový kalendář, že zaplatí každý měsíc 10.000,-. Vedu daňovou evidenci.