Účtování zásob způsobem A a B

Dobrý večer, mám otázku jak se vede evidence zásob při účtování způsobem B? Také mě zajímají konkrétní typy účetních případů, kdy je evidence u způsobu B potřeba. Potřebuji to pro mou obhajobu bakalářské práce a trochu si s tím nevím rady. Moc prosím o pomoc. Předem moc děkuji a přeji hezký večer.