Zdanění neziskovek

Dobrý den. Jsme občanské sdružení (rybáři) a vedeme podvojné účetnictví. Potřebovala bych poradit ohledně zdanění. Máme různé příjmy: z povolenek, z brigád, z rybářský závodů a plesů, finanční příspěvky např. na rybářské závody atd. Mám vést všechny tyto příjmy zvlášť (např. různé analytiky) a k nim výdaje (tytéž analytiky) a pak po spárování týchž analytik zdanit pouze tu činnost, která je zisková? Nebo mám vše vést dohromady a v případě zisku odvést daň, jejíž základ snížím o max. 300 tis. Kč? Např. výdaje na rybářské závody budu vést pod analytikou 501 100 a příjem ze startovného 582 100. Pak si vygeneruji všechny stovkové analytiky a zjistím, zda byla tato činnost zisková (daněná) či ztrátová (nedaněná).