Kurzové rozdíly

Dobrý den, prosím, chtěla bych se zeptat : příspěvková organizace (Dům dětí a mládeže) pořádal letní tábor v Chorvatsku. Před cestou byly vyměněny kuny na potraviny, převoz lodí....atd. Tyto kuny byly beze zbytku spotřebovány. Musí se účtovat v podvojném účetnictví o kurzových rozdílech??? Paní účetní přepočítává každý nákup v obchodě podle kurzu ČNB na příslušný den. Přijde mi to nelogické....děkuji za odpověď.