Pokud je snídaně nedílnou součástí ubytování, tak jí proplatíte (tj. nemusíte zjišťovat její hodnotu) a zkrátíte zaměstnanci o 25 % stravné. Celý náklad je pro zaměstnavatele daňově uznatelný.

Pokud zaměstnanec uvede ve vyúčtování nižší částku (částku pouze za nocleh) s tím, že jí doloží (např. ceníkem z internetu apod.), pak proplatíte na základě dokladu na vyšší částku (ubytování + snídaně) pouze ubytování, snídani neproplatíte a stravné nekrátíte.

Pokud snídaně není nedílnou součástí ubytování, pak většinou je z faktury poznat zvlášť hodnota obou částek; pokud přesto není, záleží na Vás, kterou cestou půjdete (zda akceptujete plnou cenu a zkrátíte stravné nebo prohlásíte, že zamstnanec neměl nárok si objdenávat snídani "na účet firmy", vyloučíte část (poměrně podle ceníku na internetu, jiného dokladu o ubytování apod.) a stravné nekrátít. Pokud v tomto případě proplatíte zaměstnanci snídani, není daňově uznatelným nákladem pro zaměstnavatele.

Jakým způsobem "napočítáte" z vyšší částky hodnotu ubytování je na Vás - teoreticky máte 3 možnosti:

• akceptovat uváděnou cenu ubytování (v ceníku, na jiném dokladu)
• odečíst uváděnou cenu snídaně (v ceníku)
• poměrně rozdělil vyšší částku v poměru ceníkových cen ubytování a snídaně

Někdy vycházejí všechny tři postupy shodně. Osobně bych prostřední postup použil pouze v nouzi, kdy na ostatní nemám informace. pb