Krácení stravného

Dobrý den, Snad se neopakuji, prohlédla jsem v rychlosti všechny dotazy na stránce, a myslím, že tam takový není. Občas jsou naši zaměstnanci v rámci zákaznické akce pozváni a mají hrazeno ubytování a stravu. Uvádějí čerpání stravy do SC a účtárna, protože nemá když nemá doklad, jim nekrátí diety, je to tak správně? Lze zaúčtovat I bez dokladu, jen na základě čestnosti zaměstnance? Druhá otázka – občas jsou kolegové spolu ve dvojlůžkovém pokoji, aby ušetřili náklady a hotelový vystavený účet zaplatí pochopitelně jen jeden, který ho přiloží k vyúčtování. Ten druhý přizná, že čerpal stravu, což je dobře, ale opět viz výše- není krácení???