Odpověď:Dobrý den, máme malou hospůdku a začínáme v ní podnikat. Prosím o radu jak je to s pivním odpadem při narážení sudu a jaké množství si můžu uplatnit. Musí na to být nějaký protokol? nebo stačí určité množství za měsíc odečíst výdejkou jako ztráta a daňovou evidencí to neprochází. A ještě dotaz na spotřební daň zda se musí někde uvádět. Nejsme plátci DPH. Děkuji za odpověď. Nevytočené pivo
Celé nakoupené množství piva je pro vás daňově uznatelný náklad, i když prodané množství je menší (nic neodečítáte, pouze se vám neshoduje nakoupený a prodaný objem). Rozdíl by měl být věrohodný a obhajitelný (uvědomte si, že správce daně má možnost jej srovnávat s obdobnými hospodami).
Spotřební daň se vás netýká, tu už odvedl výrobce nebo dovozce piva. pb